Агар-агар руб.360.00 , , , , ,

Агар-агар

– это натуральный загуститель, изготовленный из красных и бурых морских водорослей, произрастающих в Белом и Черном морях и Тихом океане. По своим свойствам этот загуститель во многом превосходит популярный желатин. При этом, он является абсолютно этичным продуктом, изготавливаемым полностью из растительного сырья. Это особенно важно для вегетариацев и веганов.
Агар-агар не только удобен для приготовления различных желе и заливных блюд, но еще и крайне полезен.


Польза агар-агара:

  • Содержит большое количество клетчатки, очищающей организм от шлаков и токсинов и нормализующей пищеварение.
  • Как и все водоросли, содержит огромное количество йода, позволяя восполнить его дефицит и нормализовать работу щитовидной железы.
  • Богатый минеральный состав: магний, калий, железо, марганец, кальций, йод.
  • Замечательный пребиотик, стимулирующий рост микрофлоры кишечника, и, тем самым, повышающий иммунитет.
  • Помогает нормализовать уровень глюкозы в крови и выводит излишки холестерина.
  • Способствует очищению печени, улучшая ее работу.
  • Является мягким и безопасным природным слабительным средством.
Quality

Описание

Если вы следите за фигурой, предпочитаете экологически чистые продукты, или просто хотите сохранить молодость и здоровье на долгие годы, агар-агар займет достойное место в вашем рационе.


Агар-агар. Рецепты:

В кулинарии он применяется для приготовления мармелада, тортов, чизкейков, пирожных, молочных десертов, мороженого, ягодных и фруктовых желе. Так как агар не имеет вкуса и запаха, но при этом очень полезен, его можно в небольших количествах ежедневно добавлять в салаты и холодные блюда в сухом виде.

Как разводить агар-агар:

Агар не растворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах от 85 до 100°С.
Его следует растворять в любых горячих жидкостях – воде, бульонах или фруктовых соках. После полного растворения рекомендуется довести смесь до кипения, постоянно помешивая. Необходимое количество агара кладут в блюдо, после чего необходимо его хорошо остудить в холодильнике.

  • Фруктово-ягодное желе
    1 ст. ложку порошка  растворить в 500 мл. воды. Приготовить фруктово-ягодное пюре из любых фруктов и ягод (или использовать покупное) — необходим 1 л. пюре. Готовое пюре влить в немного остывший растворенный агар-агар и тщательно перемешать. Готовую смесь разлить по формам и оставить при комнатной температуре до застывания. Перед подачей желе рекомендуется охладить.

Вес: 100 гр.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Оставьте отзыв первым “Агар-агар”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *